
Europejski Nóż Szefa kuchni 20,5 cm
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Europejski Nóż Szefa kuchni 20,5 cm Global GF-98
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal nierdzewna CROMOVA18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 34,0 cm
- Długość rękojeści: 13,0 cm
- Długość ostrza: 20,5 cm
- Szerokość klingi: 4,9 cm
- Grubość klingi na pięcie: 4,0 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 250 g
Made in Japan