Global SAI Nóż uniwersalny elastyczny 17 cm
Opis
Uniwersalny nóż idealnie nadaje się do oddzielania kości, zdejmowania skóry z mięsa i ryb, a także do krojenia owoców lub warzyw. Długie i elastyczne ostrze pozwala prezcyzyjnie przeciąć produkty, także te o większych rozmiarach.
Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC,
Długość ostrza - 17 cm.
Global SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są wytwarzane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią wyróżnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i wytrzymałość. Współczesny kucharz otrzymuje noże o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem.