Menu
Producenci
Produkt dnia
Nóż Szefa 24 cm Shippu
Opis
Seria noży Tojiro Shippu to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. Zastosowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zapewnia świetne właściwości cięcia oraz łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami nierdzewnej stali tworząc wzór piękny wzór. Rękojeść została wykonana z dębu i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Niewielka waga noża oraz świetna rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni nawet przez kilka godzin. Jest to idealny wybór do profesjonalnej kuchni, jak również sprawdzi się świetnie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem.
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Dane techniczne:
Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: 60 HRC +/- 1
Długość całkowita: 38,6 cm
Długość ostrza: 24,0 cm
Szerokość klingi: 5,0 cm
Grubość klingi: 2,4 mm
Waga: ok. 140 g
Wskazówki dotyczące eksploatacji i konserwacji noży znajdują się w załączonej poniżej instrukcji. Prosimy o zapoznanie się z jej treścią aby użytkowanie produktów było satysfakcjonujące.
Instrukcja konserwacji i pielęgnacji
Produkty powiązane
Nóż szefa kuchni 18 cm Tojiro Shippu
Nóż do obierania 9 cm Tojiro Shippu
Nóż uniwersalny 13 cm Tojiro Shippu
Nóż szefa kuchni 21 cm Tojiro Shippu
Nóż Nakiri 16,5 cm Shippu
Nóż Santoku 16,5 cm Shippu
Opinie o produkcie (0)
Inni kupili również
589,00 zł
679,00 zł
749,00 zł
849,00 zł
599,00 zł
