Menu
Producenci
Produkt dnia
Nóż szefa kuchni 18 cm Tojiro Shippu
Opis
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Ostrze – Wysokiej jakości 63-warstwowa stal nierdzewna,
Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC,
Waga – 70 g,
Rękojeść – Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z bawolego rogu.
Profesjonalne noże z serii Tojiro Shippu DP Damascus to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. Praktyczne ostrza o podwójnym szlifie wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających niezwykle twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Piękny, wielowarstwowy materiał powstaje zgodnie z tradycyjnymi technikami wykuwania stali, dzięki czemu nóż służy użytkownikom dłużej niż zwykłe narzędzia. Wygodne, dębowe rękojeści zamocowano pierścieniem z bawolego rogu, który stopniowo zaciska się wokół nasady i zapobiega wysunięciu się klingi.
Produkty powiązane
Zestaw 3 noży Tojiro Shippu
Nóż do obierania 9 cm Tojiro Shippu
Nóż uniwersalny 13 cm Tojiro Shippu
Nóż szefa kuchni 21 cm Tojiro Shippu
Nóż Szefa 24 cm Shippu
Nóż Nakiri 16,5 cm Shippu
Nóż Santoku 16,5 cm Shippu
Opinie o produkcie (0)
Inni kupili również
