Menu
Producenci
Produkt dnia
Nóż uniwersalny 15 cm Kyoto
Opis
Seria noży Tamahagane Kyoto to świetne rozwiązanie do każdej kuchni. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-5 i okuty 62 warstwami stali SUS410, o twardości 61 HRC +/- 1, zapewnia optymalne właściwości tnące oraz łatwość ostrzenia. Przekuwanie na zimno klingi, mają zwiększoną gęstość stali co przekłada się na większą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość. Rękojeści wykonane są z micarty, które charakteryzuje bardzo duża trwałość oraz odporność na wilgoć.
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Dane techniczne:
Ostrze: 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść: czarna micarta
Twardość: 61 HRC +/- 1
Długość całkowita: 26,5 cm
Długość ostrza: 15,6 cm
Szerokość klingi: 3,1 cm
Grubość klingi: 1,7 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 96 g
Wskazówki dotyczące eksploatacji i konserwacji noży znajdują się w załączonej poniżej instrukcji. Prosimy o zapoznanie się z jej treścią aby użytkowanie produktów było satysfakcjonujące.
Produkty powiązane
Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm Kyoto
Nóż do obierania 9 cm Kyoto
Nóż uniwersalny 12 cm Kyoto
Nóż Szefa 18 cm Kyoto
Nóż Santoku 17,5 cm Kyoto
Nóż Nakiri 18 cm Kyoto
Nóż Deba 17 cm Kyoto
Nóż Szefa 24 cm Kyoto
Nóż do wykrawania 16 cm Kyoto
