Menu
- Akcesoria dla niemowląt
- Sport i turystyka
- Odstraszacze na owady
- Kuchnia
- Dom i Ogród
- Akcesoria kuchenne
- Przybory kuchenne
- Organizacja kuchni
- Gotowanie
- Pieczenie
- Noże
- Komplety noży
- Noże japońskie Kasumi
- Noże japońskie Ryusen Hamono
- Noże niemieckie WÜSTHOF
- Noże japońskie Sakai Takayuki
- Inne noże
- Noże japońskie Satake Cutlery
- Noże japońskie Global
- Noże ceramiczne Kyocera
- Noże Japońskie Tojiro
- Noże Takeshi Saji
- Noże Japońskie Mcusta Zanmai
- Noże Tamahagane
- Akcesoria do noży
- Noże składane
- Noże japońskie Bunmei
- Noże Japońskie Kanetsune Seki
- Noże Mistrza Hideo Kitaoka
- Młynki i moździerze
- Tekstylia kuchenne
- Coś dla Dzieci
- Jadalnia
- Łazienka
- Wyposażenie wnętrz
- Donice
- Akcesoria turystyczne
- Wyprzedaż
- Apilo
- Nowości
- Promocje
Producenci
Nóż Deba 18 cm Shirogami#2 Satin
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nóż Deba 18 cm Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin
Ręcznie kuty przez japońskiego mistrza Hideo Kitaoka, tradycyjny nóż kuchenny Deba pełni funkcję tasaka oraz uniwersalnego noża szefa. Jednostronny szlif pozwala na krojenie bardzo cienkich kawałków mięsa. Ostrze pozwala na precyzyjną kontrolę. Doskonale sprawdza się w obróbce mięsa, drobiu oraz ryb.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne na innych naszych aukcjach.
Dane techniczne
- Ostrze: stal rdzewna Shirogami#2 okuta żelazem
- Rękojeść: oktagonalna, drewno różane, pierścień z drewna pakka
- Twardość: 61–62 HRC
- Długość całkowita: 33 cm
- Długość rękojeści: 13,5 cm
- Długość ostrza: 18,0 cm
- Szerokość klingi: 5,5 cm
- Grubość klingi na pięcie: 7,7 mm
- Grubość klingi na środku: 6,6 mm
- Grubość klingi 1 cm od czubka: 2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 322 g
Made in Japan
