Menu
- Akcesoria dla niemowląt
- Sport i turystyka
- Odstraszacze na owady
- Kuchnia
- Dom i Ogród
- Akcesoria kuchenne
- Przybory kuchenne
- Organizacja kuchni
- Gotowanie
- Pieczenie
- Noże
- Komplety noży
- Noże japońskie Kasumi
- Noże japońskie Ryusen Hamono
- Noże niemieckie WÜSTHOF
- Noże japońskie Sakai Takayuki
- Inne noże
- Noże japońskie Satake Cutlery
- Noże japońskie Global
- Noże ceramiczne Kyocera
- Noże Japońskie Tojiro
- Noże Takeshi Saji
- Noże Japońskie Mcusta Zanmai
- Noże Tamahagane
- Akcesoria do noży
- Noże składane
- Noże japońskie Bunmei
- Noże Japońskie Kanetsune Seki
- Noże Mistrza Hideo Kitaoka
- Młynki i moździerze
- Tekstylia kuchenne
- Coś dla Dzieci
- Jadalnia
- Łazienka
- Wyposażenie wnętrz
- Donice
- Akcesoria turystyczne
- Wyprzedaż
- Apilo
- Nowości
- Promocje
Producenci
Nóż Nakiri 17 cm STRIX Blue Acrylic
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nóż Nakiri 17 cm Takeshi Saji STRIX Blue Acrylic
Nakiri to nóż, który znakomicie sprawdzi się w kuchni zdominowanej przez warzywa i owoce, jest on wprost stworzony do cięcia nawet kilogramów produktów. Charakteryzuje go prostokątne szerokie ostrze, które nie posiada tradycyjnego czubka- zamiast tego delikatne unosi się do góry. Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu, tutaj najlepiej sprawdzą się kamienie Shapton lub Naniwa.
Ostrza wykute są z rewolucyjnej, nierdzewnej stali proszkowej STRIX hartowanej na ok. 64-65 HRC. Charakteryzuje się ona wysoką wytrzymałością, długim trzymaniem ostrości i łatwością ostrzenia. Powierzchnia głowni łączy w sobie dwa różne wykończenia: Tsuchime i Migaki. Ozdobne młotkowanie zostało następnie wypolerowane.
To nóż, który zachwyca nie tylko jakością wykonania, ale także niepowtarzalnym designem – stworzony dla tych, którzy cenią perfekcję w każdym detalu.
O marce:
Mistrz Takeshi Saji, urodzony w 1948 roku w Takefu, jest jednym z nielicznych kowali starego pokolenia, którzy nadal praktykują swoje rzemiosło. Każdy nóż wykonany przez niego to prawdziwe dzieło sztuki z duszą.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej STRIX okuty stalą nierdzewną
- Rękojeść: nitowana, wykonana z niebieskiego akrylu
- Twardość: 64-65 HRC
- Długość całkowita: 29,8 cm
- Długość rękojeści: 11,6 cm
- Długość ostrza: 16,0 cm
- Szerokość klingi: 5,1 cm
- Grubość klingi na pięcie: 2,3 mm
- Grubość klingi na środku: 2,3 mm
- Grubość klingi 1 cm od czubka: 2,3 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 236 g
Made in Japan
