Producenci
Produkt dnia

Blacha do pizzy alzackiej - 32cm Birkmann

Dostępność: DOSTĘPNY
Wysyłka w: 1-3 dni
Cena: 69,00 zł 69.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: Birkmann
Kod produktu: 210 431

Opis

BLACHA DO PIECZENIA ALZACKIEJ TARTY I INNYCH TYPÓW PIZZY

Forma posiada wyjątkowo trwałą warstwę nieprzywieralną. Ułatwia to wyciąganie pizzy z blaszki oraz jej czyszczenie po zakończeniu pieczenia. Perforowane dno blachy zapewnia idealną cyrkulację powietrza, co daje efekt chrupiącego ciasta. Przeznaczona do stosowania w piekarnikach do temperatury 230 stopni C. Tarte flambée to alzacka wersja pizzy, na cienkim jak opłatek cieście (po alzacku flammekueche, a po niemiecku flammkuchen). Nazwa (w wolnym tłumaczeniu - płonąca tarta, płonące ciasto) odnosi się do sposobu jej pieczenia, w bardzo gorącym, opalanym drewnem piecu chlebowym. Tarta w tak wysokiej temperaturze rzeczywiście prawie płonie, a na pewno mocno podpalają się jej brzegi. Podobno dawniej piekarze sprawdzali czy piec chlebowy osiągnął właściwą temperaturę wkładając do niego na próbę właśnie jedno flammekueche. Myć tylko ręcznie.

Wymiary: 32cm [śr.]
Materiał: stal węglowa z powłoką
Kolor: grafitowy

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium