Producenci
Produkt dnia
Szklanka z podwójnymi ściankami Amo 250 ml
Szklanka z podwójnymi ściankami Amo 250 ml
34,90 zł

Satake Misaki Nóż Szefa kuchni 20 cm

Dostępność: BRAK TOWARU
Cena: 159,00 zł 159.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: Satake Cutlery
Kod produktu: 807-760

Opis

Satake Misaki Nóż Szefa kuchni 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.

Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno kauczukowe
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 33,4 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,3 cm
Grubość klingi - 1,4 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 100 g

Specyfikacja stali
Stal 420J2 należy do grupy stali nierdzewnych, dzięki czemu jest bardzo dobrym wyborem na nóż używany w kuchni. Dzięki swojej obojętności chemicznej dużo trudniej patynuje i rdzewieje, nie wymagają takiej uwagi w kwestii konserwacji jak stale węglowe. Stal jest mniej podatna na wykruszenia i można szybko przywrócić jej ostrość na ostrzałce kółkowej – jest to duża zaleta dla osób które nie potrafią ostrzyć na kamieniach wodnych. Stal stosuje się czasem również jako zewnętrzne warstwy z rdzeniem ze stali węglowej – to połączenie dużo lepszej agresji cięcia na krawędzi i odporności na rdzę.
Skład stali: Węgiel: 0,13-0,36% Chrom: 12-15% Nikiel: 1% Mangan: 1% Krzem: 1% Fosfor: 0,04% Siarka: 0,03%

Opinie o produkcie (0)

Inni kupili również
Tojiro Flash VG-10 Nóż do obierania 10cm
Tojiro Flash VG-10 Nóż do obierania 10cm
469,00 zł
Donica Balconera Cottage Lechuza 80 granit
Donica Balconera Cottage Lechuza 80 granit
210,00 zł 189,00 zł
szt.
Donica Classico LS 50 czarny połysk
Donica Classico LS 50 czarny połysk
565,00 zł 508,50 zł
szt.
Pojemnik na wędliny Modula 3x550 ml
Pojemnik na wędliny Modula 3x550 ml
49,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium